Гроссмейстер

Полутвердый сыр, имеет мягкий, сливочный вкус, слегка пряный, с легкой кислинкой. Текстура тверже, чем у сыров Маасдам и Раклет. Срок созревания несколько месяцев.

Хорош для бутербродов, завтраков, закусок. Подходит для запекания, приготовления горячих блюд, пирогов, пиццы, салатов. Может быть включен в сырную тарелку как более нейтральный вариант сыра.