Снежные вершины

Сыр с полутвердой, плотной, эластичной текстурой с небольшими глазками. Имеет сливочный, слегка сладковатый вкус с ореховыми и фруктовыми нотками, более выраженный и сложный, чем у сыра Гроссмейстер. Производится на Алтае, но его часто сравнивают с сырами швейцарского типа. Вызревает несколько месяцев.

Отличный выбор для сырной тарелки, особенно в сочетании с фруктами и медом. Подходит для запекания, гратенов, фондю, пирогов, пиццы.