Грюйер

Традиционный швейцарский сыр из коровьего молока, с плотной текстурой. Имеет сложный, насыщенный вкус, с орехово-фруктовыми, землистыми нотками и с легкой пикантностью. В процессе созревания вкус сыра меняется, становясь более интенсивным и острым. Производится сыр по строгим стандартам. Вызревает от 5 до 12 месяцев и более.

Сыр Грюйер это классический ингредиент для швейцарского фондю, идеален для гратенов, особенно для французского лукового супа, где он создает аппетитную корочку. Прекрасно подходит для сырной тарелки, особенно в сочетании с фруктами, орехами и вином.